Η Λέσβος είναι ένα μεγάλο ζωντανό μουσείο λαϊκού πολιτισμού. Ένα από τα εντυπωσιακότερα, για τον πλούτο και την ιδιοτυπία τους, στην Ελλάδα. Τα πανηγύρια του νησιού, οι λαϊκές γιορτές του, είναι περίφημα για το ύφος και το περιεχόμενό τους. Δύο στοιχεία τους είναι τα κατεξοχήν διακριτικά τους: η ταυροθυσία και η ιππική λιτάνευση των εικόνων και των θυσιαζόμενων ταύρων. Ο πάνδημος χαρακτήρας των πανηγυριών, η μουσική υποστήριξη του εορτασμού και το κοινό τραπέζι με το βρασμένο κρέας του θυσιασμένου ζώου, συμπληρώνουν την εικόνα αυτών των λαϊκών γιορτών. Τα πιο γνωστά και φημισμένα λαϊκά πανηγύρια του νησιού είναι:

• Το πανηγύρι του Ταξιάρχη στον Μανταμάδο, την Κυριακή των Μυροφόρων.
• Το πανηγύρι της Παναγίας στην Αγιάσο, το Δεκαπενταύγουστο.
• Το πανηγύρι του Ταύρου στην Αγία Παρασκευή, το τελευταίο Σαββατοκύριακο του Ιουνίου.

Πολλές είναι και οι εκδηλώσεις που συνδέονται με τα τοπικά προϊόντα του νησιού, όπως:

• Η γιορτή σαρδέλας στην Σκάλα Καλλονής, κάθε Αύγουστο.
• Το παλλεσβιακό φεστιβάλ ούζου σε Μυτιλήνη, Μόλυβο, Πλωμάρι και Πέραμα.
• Η περίφημη και δημοφιλήςγιορτή κάστανου της Αγιάσου, κάθε Νοέμβριο.
• Η γιορτή χταποδιού στις Νέες Κυδωνίες.
• Η γιορτή τυριού στον Μανταμάδο, τον Αύγουστο.