在最後的平底鄉下，由三座教堂包圍的國家阿莫爾戈斯是“tsagaradiko”。
自2001年以來，將桌子放在廣場中心生長的阿拉伯樹林的陰涼處，提供開胃菜，肉類和海鮮，配以優質葡萄酒，涼啤酒或ouzo，甚至烘烤傳統的蕎麥麵。
“tsagaradiko”是一個區域polygefseon，依托傳統的希臘美食和東方風味與它匹配。
食譜是具體的，結果非常好，因為他們的材料（奶酪，肉類，蔬菜）是當地生產的，大多是有機的。新鮮的魚，取決於當時的可用性，烤，烤或泛。沙拉使用特級初榨橄欖油和植物油煎炸。產品出了季節，如蝦和章魚，凍結並標有星號。
每天都有特色菜（菜），具體取決於廚師的材料和靈感。
“補鞋匠”的廚房是美食家和困難客戶的挑戰。