Ο ξενώνας Λα Μοάρα θεωρείται εμβληματικός. Λειτούργησε πρώτος όταν ξεκίνησε η αναγέννηση του Νυμφαίου. ΄Ανοιξε τον δρόμο στον ήπιο τουρισμό. Υπήρξε το πρότυπο για την μορφή και την ανάπτυξη των επομένων ξενώνων και ο αρμονικός ομφαλός των πιο σπουδαίων εκδηλώσεων του χωριού. Στη Διεθνή ΄Εκθεση Τουρισμού Filoxenia η δημόσια ψηφοφορία τον κατέταξε πέντε χρονιές στην Χρυσή Πεντάδα.  Φιλοξένησε μεγάλες προσωπικότητες όπως ο Αρχιεπίσκοπος της Ελλάδος μακαριστός Χριστόδουλος, ο Πρόεδρος της Ελληνικής Δημοκρατίας Κύριος Κωνσταντίνος Στεφανόπουλος, πολλοί Υπουργοί, Διοικητές Τραπεζών, καθηγητές, συγγραφείς, επιχειρηματίες κ.α.Στο Βιβλίο των Επισκεπτών του καταγράφεται ένα μέρος της σύγχρονης Ιστορίας του Νυμφαίου και εξαίρονται με θαυμασμό η εθνική κληρονομιά του, η ιστορική σημασία του, το όραμά του και το κάλλος του φυσικού περιβάλλοντός του.  Μπροστά του απλώνεται ένα συναρπαστικό τοπίο όπου διαδραματίσθηκε ο Μακεδονικός Αγώνας και σήμερα παράγεται το 65% της ηλεκτρικής ενέργειας της Ελλάδος.