ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ

   Δράμα, Νομός Δράμας

Δράμα: ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ Δράμα: ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ Δράμα: ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ Δράμα: ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ Δράμα: ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ Δράμα: ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ
Satelite Map




Δεν υπάρχουν ακόμη φωτογραφίες ανεβασμένες από χρήστες γι'αυτή την επιχείρηση

Δείτε στο χάρτη
Satelite Map
Στον Άγιο Αθανάσιο και τα Κύργια Δράμας, κοντά στους αρχαίους Φιλίππους, στην Ηδωνίδα Γη με την οινική παράδοση 2.500 χρόνων, εκτείνονται αμφιθεατρικά τα 120 στρέμματα του ιδιόκτητου αμπελώνα του Κτήματος Μιχαηλίδη. Η ιστορία Πριν από 100 περίπου χρόνια, το 1924, ο Κώστας Σεμερτζίδης, παππούς του οινοποιού Ιορδάνη Μιχαηλίδη, έρχεται πρόσφυγας από τα χώματα της Μικράς Ασίας και ξεκινάει την παραγωγή κρασιού στα Κύργια Δράμας. Η μικρή οικογενειακή οινοποιία μεγαλώνει όταν η σκυτάλη περνά στον Σίμο Μιχαηλίδη, που επεκτείνει το 1970 τον αμπελώνα στην περιοχή Λαγότοπος και θέτει τις βάσεις για τον εκσυγχρονισμό της παραγωγής. Η τρίτη γενιά, με εκφραστή τον Ιορδάνη Μιχαηλίδη, αναλαμβάνει τα ηνία το 2004, με στόχο τη δημιουργία ενός υπερσύγχρονου οινοποιείου και την παραγωγή ποιοτικών οίνων που ενσωματώνουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τις σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης με τις τοπικές παραδόσεις. Τότε εμφανίζονται και οι πρώτες δύο ετικέτες του κτήματος, Ανθάλεια και Μελάχρω. Ο αμπελώνας Ασύρτικο, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah και Montepulciano είναι οι ποικιλίες που καλλιεργούνται σύμφωνα με τις αρχές της ολοκληρωμένης διαχείρισης. Εναρμονισμένες με το οικοσύστημα, έχουν δώσει σημαντικά κρασιά με εξαιρετικά ποιοτικά χαρακτηριστικά και πλήθος διακρίσεων στο εσωτερικό και το εξωτερικό. Σήμερα, σχεδιάζεται η επέκταση του αμπελώνα με την φύτευση της Μαλαγουζιάς και άλλων ελληνικών ποικιλιών, στις οποίες έχει γίνει πειραματισμός με πολύ ικανοποιητικά αποτελέσματα. Το οινοποιείο Το άρτια εξοπλισμένο και εργονομικό οινοποιείο του Κτήματος Μιχαηλίδη βρίσκεται δίπλα στον ιδιόκτητο αμπελώνα και η κατασκευή του ολοκληρώθηκε το 2005. Εδώ γίνεται η παραλαβή και επεξεργασία του τρυγητού, που στη συνέχεια οδηγείται στις δεξαμενές ζυμώσεων. Το οινοποιείο περιλαμβάνει επίσης το κελάρι παλαίωσης με τα δρύινα γαλλικά βαρέλια, την εμφιαλωτική γραμμή και τον χώρο αποθήκευσης και παλαίωσης του εμφιαλωμένου οίνου. Η οινοποίηση Οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις – που για το σύνολο των ποικιλιών δεν υπερβαίνουν τα 600 κιλά ανά στρέμμα – η ταχεία μεταφορά των σταφυλιών στο οινοποιείο και η οινοποίηση με τη βοήθεια του υπερσύγχρονου οινοποιητικού εξοπλισμού σε συνθήκες ελεγχόμενης θερμοκρασίας, εξασφαλίζουν την ελάχιστη δυνατή επιβάρυνση της πρώτης ύλης. Στόχος είναι η προστασία των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του κρασοστάφυλου και η παραγωγή μοναδικών οίνων σε περιορισμένο αριθμό φιαλών.
Επωνυμία:
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ
Υπεύθυνος Επικοινωνίας:
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ
Διεύθυνση:
Άγιος Αθανάσιος
Τ.Κ.:
66300
Πόλη:
Δράμα
Τηλέφωνα:
Δράμα: ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ

Ωράριο Λειτουργίας


  • profile_image

    filoxeno.com

    Ελλάδα

    Δεν υπάρχουν κριτικές γι'αυτό το προϊόν

   

Δείτε άλλες επιχειρήσεις σχετικές με το ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ

Παρακαλώ περιμένετε. Η αναζήτηση θα διαρκέσει μερικά δευτερόλεπτα.