Είστε έτοιμοι να συμμετάσχετε σε μία σπάνια γευστική εμπειρία που θα σας χαρίσει υγεία και απόλαυση. Το γαστρονομικό παιγνίδι του Σταύρου Γεωργακόπουλου έχει απλούς και απαράβατους κανόνες:Πρώτες ύλες αρίστης και μόνον ποιότητας: Φρέσκα φρούτα και λαχανικά την εποχή της φυσικής τους ωρίμανσης, ελάχιστο βιολογικό ζαχαροκάλαμο, αλάτι από την θάλασσα, άθερμο αγουρέλαιο, γνήσια αποστάγματα φυσικά παλαιωμένα.Προμηθευτές: η άγρια φύση, η μικρή, αλλά ποικίλη, τοπική παραγωγή ανθρώπων που επιμένουν να φροντίζουν τη γη τους με τον πατροπαράδοτο – και πλέον οικολογικό τρόπο - , βιοκαλλιεργητές που έχουν αποδείξει την πίστη και την αγάπη τους για τα αγνά προϊόντα.Κατηγορηματική άρνηση κάθε χημικού προσθέτου. Εδώ δεν βρίσκουν θέση πηκτίνες, ζελατίνες, γλυκόζη, συντηρητικά, βελτιωτές γεύσεων κ.λ.π.Επεξεργασία: αποκλειστικά με το χέρι για να διατηρούνται οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία των καρπών.Αποστείρωση και συντήρηση δια της μεθόδου των πολλαπλών βρασμών.Και φυσικά, πρωτότυπες συνταγές, προϊόν των γευστικών ανησυχιών του Σταύρου, ο οποίος επιμένει να τις εκτελεί προσωπικά.Με τις αλμυρές λιχουδιές συνοδεύετε το apperitif σας ή νοστιμεύετε τα πιάτα σας. Οι έτοιμες σάλτσες δίνουν μια εύκολη και απολαυστική λύση ενός γεύματος ολιγόλεπτης προετοιμασίας. Τα γλυκίσματα τα απολαμβάνετε αυτούσια ή διανθίζουν τις δικές σας επιδόρπιες δημιουργίες. Με τα ελαφρά σιρόπια και τα coulis φρέσκων φρούτων δημιουργείτε υγιεινά αναψυκτικά ή συνοδεύετε γιαούρτι, φρουτοσαλάτες, κρέπες, κέικ, κρέμες... Τα φρούτα σε παλαιωμένα αποστάγματα και τα λικέρ ολοκληρώνουν επάξια ένα γαστρονομικό γεύμα απαιτήσεων. ευ ζην deli Μια ευχάριστη salle de dégustation όπου θα βρείτε την πλήρη γκάμα των προϊόντων που παρασκευάζει και τυποποιεί το πρότυπο εργαστήριο εκλεκτών εδεσμάτων του ευ ζην στην Τήνο. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε:Άγριο Βύσσινο Τήνου σε ελαφρύ σιρόπι: Gold Great Taste Award 2003Κυδώνι με αμύγδαλα: Bronze Great Taste Award 2003Άγριες Αγκινάρες Τήνου σε έξτρα παρθένο αγουρέλαιο: Βραβεία Gourmet 2005-2006Πατέ φρέσκου χταποδιού με θυμάρι και Ποτό της Καρδιάς: Βραβεία Gourmet 2007-2008Coulis Φράουλας: Βραβεία Gourmet 2007-2008 Θα βρείτε, επίσης, τα προϊόντα υγείας και ομορφιάς της παγκοσμίου φήμης βοτανολόγου Μαρία Τρέμπεν:Schweden Bitter: Ελιξήριο μακροζωϊας από 16 βότανα.Το Ποτό της Καρδιάς: Μια συνταγή 850 ετών για την καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.Έλαιον Υπερικού: το βάλσαμο των Αρχαίων Σπαρτιατών.