Η Σίφνος είναι το νησί της ποίησης, των γραμμάτων της τέχνης της χαράς και της αγγειοπλαστικής. Στη Σίφνο αρχίσανε να δουλεύουνε τον πυλό από τότε που έγινε το νησί. Εξειδικεύτηκε στην κατασκευή αγγειοπλαστικών ειδών για οικιακή χρήση και έγινε ένα από τα γνωστότερα – αν όχι το γνωστότερο – κέντρο παραγωγής αγγειοπλαστικών της Ελλάδος. Το όνομα Σιφνιός έγινε συνώνυμο με το τσικαλάς ή τσουκαλάς.    Ένας τέτοιος είναι και ο Γιάννης Λεμπέσης  που γεννήθηκε στον Αρτεμώνα της Σίφνου το 1951 και έμαθε από μικρός την τέχνη της αγγειοπλαστικής στην Χερρόνησο. Στο αγγειοπλαστείο του πατέρα του Μανώλη Λεμπέση (Μανωλέσου) που ήταν μάστορας με τ’ όνομα στο απομονωμένο τότε λιμάνι της Χερρονήσου. Για πολλά χρόνια δούλευε και ο ίδιος στη Χερρόνησο. Στο πατρογονικό εργαστήρι με τον ποδοκίνητο τροχό και το καμίνι με τα κλαδιά. Επαγγελματικά  ξεκίνησε στα 16-17 του χρόνια και ανέλαβε την επιχείρηση. Το 1984 τη μετέφερε από τη Χερρόνησο στην Αγία Άννα Αρτεμώνα διατηρώντας τις παλιές τεχνικές. Τον πηλό τον έφτιαχνε ακόμα ο ίδιος και τα αγγειοπλαστικά είδη τα έψηνε ακόμα με ξηλοκάμινο. Στο εργαστήρι αυτό άρχισε να ασχολείται σε ηλικία 14 χρόνων και ο γιος του Νίκος Λεμπέσης που με δάσκαλο τον πατέρα του μυήθηκε την τέχνη του πηλού και μετά από λίγα χρόνια μπήκε κανονικά στην οικογενειακή επιχείρηση  βοηθώντας και αυξάνοντας την Παραγωγή. Το 2004 συνέστησαν Ομόρρυθμος Εταιρεία Ν & Ι Λεμπέσης με σκοπό την κατασκευή και εμπορία αγγειοπλαστικών ειδών με έδρα στην περιοχή Βαλανιές στην Απολλωνία της Σίφνου. Έργα τους έχουν παρουσιαστεί στην Ελβετία, στην Minnesota της Αμερικής και στην Πανελλήνια Έκθεση Κεραμικής στο Μαρούσι, αποκτώντας ‘επαίνους’ για τα έργα τους σε εκθέσεις εικαστικών καλλιτεχνών και αγγειοπλαστών στα Φυρόγια στην Έκθεση του σωματείου αγγειοπλαστών Σίφνου.