«Στην ταβέρνα "Το Χάραμα" η γεύση έχει άλλο χρώμα και ιδιότητα. Μοναδικές λιχουδιές, εμπνευσμένες από την παράδοση αλλά και συνταγές με γλυκόξινες γεύσεις σας περιμένουν να τις δοκιμάσετε δίπλα στο τζάκι με μια πλούσια ποικιλία κυρίως τοπικών κρασιών.   Μία προσεγμένη μικρή γραφική ταβέρνα στην άκρη του οικισμού. Κυρίαρχο στοιχείο στην διακόσμηση το παραδοσιακό στοιχείο όπως το ξύλο και η πέτρα. Εσωτερική διακόσμηση από παλιά και παραδοσιακά στοιχεία, χωρίς όμως να λείπει το στοιχείο την απέριττης πολυτέλειας. Η κάβα μας είναι ικανή να μην απογοητεύσει κανέναν, λόγω του μεγάλου πλήθους ετικετών που περιέχει, τόσο τοπικών οίκων παραγωγής αλλά και των περισσοτέρων από τις γνωστές παραγωγικές φίρμες του τόπου μας.    Το στοιχείο που αποτελεί το σήμα κατατεθέν είναι ο ξυλόφουρνος γιατί το μενού περιλαμβάνει πέρα από τα γνωστά φαγητά ψητά σχάρας και λιχουδιές στην γάστρα όπως ζυγούρι στη γάστρα αγριογούρουνο με κυδώνια  και δαμάσκηνα  ή ελιές, μοσχαράκι κοκκινιστό, χοιρινό με δαμάσκηνα, χοιρινό τυλιγμένο σε αμπελόφυλλο, τηγανιά 3 ειδών κρεάτων, κρέας σε φύλλο μπακλαβά αλλά και ελάφι κοκκινιστό! Βέβαια δεν πρέπει να λησμονήσουμε και τα ορεκτικά όπως μπάτσος με σουσάμι και η σκορδάτη μελιτζανοσαλάτα στο πήλινο με τυριά, το βλάχικο φοντί και παναρισμένα μανιτάρια αλά κρεμ.   Το «Χάραμα» δεν είναι απλά ένα εστιατόριο, είναι η κληρονομιά του χθες και η υπόσχεση του σήμερα ότι υπάρχει ακόμη σεβασμός στην παράδοση και στη ποιότητα. Είναι η ελπίδα ότι η πλούσια «παρακαταθήκη» γνώσεων και συνταγών θα κρατηθεί ζωντανή και για το αύριο. Μια επίσκεψη στο «Χάραμα» δεν είναι απλά μια γαστρονομική εμπειρία. Είναι ένα ταξίδι στα μονοπάτια ξεχωριστών γεύσεων.       Τίποτα εδώ δεν είναι τυχαία. Γιατί εδώ όλα έγιναν, γίνονται και θα γίνονται πάντα με αγάπη. Με αγάπη για σας που θα χαρούμε να σας φιλοξενήσουμε?            Καλή σας όρεξη...»   Στέφανος Λαφάρας (Υπεύθυνος Ταβέρνας «Το Χάραμα»)   Τηλ. Επικοινωνίας: 23320 21125, 6974728668   Ανοιχτά Κάθε Τετάρτη και Πέμπτη μεσημέρι,  Παρασκευή, Σάββατο, Κυριακή, Αργίες και Γιορτές (ΟΛΗ ΜΕΡΑ), την χειμερινή περίοδο. Κατά την περίοδο των Χριστουγέννων ανοιχτά ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΟΛΗ ΜΕΡΑ. Και από τον Μάϊο έως τον Σεπτέμβριο, ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ - ΟΛΗ ΜΕΡΑ, για την καλοκαιρινή περίοδο.     Για τους επισκέπτες εκτός Νάουσας   Στο δρόμο προς το χιονοδρομικό αλλά και μέσα στη Νάουσα θα δείτε πολλές διαφημιστικές πινακίδες για ταβέρνες και εστιατόρια. Το χωριό Αρκοχώρι, βρίσκεται λίγο έξω από τη Νάουσα. Δεν βρίσκεται στο δρόμο προς το χιονοδρομικό, αλλά σε διαφορετική κατεύθυνση. Για να πάτε ερχόμενοι από το χιονοδρομικό, γυρίζετε στην πόλη της Νάουσας. Μπαίνοντας στην πόλη και φτάνοντας στην πλατεία υπάρχει σχετική πινακίδα που θα πρέπει να ακολουθήσετε. Για να βγείτε στο δρόμο προς το χωριό, μπορείτε να ακολουθήσετε και την πινακίδα που υπάρχει στην είσοδο της πόλης, ερχόμενοι από Βέροια. Ο δρόμος αυτός σας φέρνει και πάλι μέσα στη Νάουσα, όπου στρίβοντας κάποια στιγμή αριστερά, βγαίνετε στο δρόμο για το χωριό. Αν κατεβαίνετε από το χιονοδρομικό, καλύτερα να πάτε από την πλατεία. Βγαίνοντας στο δρόμο για το Αρκοχώρι, συνεχίζετε όλο ευθεία. Μετά από περίπου 6 χιλιόμετρα φτάνετε στο χωριό. Πλησιάζοντας έχετε μια καταπληκτική πανοραμική θέα του χωριού. Λίγο μετά θα δείτε στα αριστερά μια πινακίδα προς ταβέρνα «Χάραμα» (φώτο).  Την ακολουθείτε και ο δρόμος σας βγάζει στην είσοδο της ταβέρνας. Μπαίνοντας, μπορείτε να επιλέξετε να καθίσετε στο εσωτερικό με το τζάκι ή στον κλειστό εξωτερικό χώρο που μοιάζει με ένα τεράστιο μπαλκόνι και προσφέρει μια μοναδική θέα στα γύρω βουνά. Το εστιατόριο είναι χτισμένο σε μια πλαγιά και η θέα είναι αδιάκοπη.   Σας περιμένουμε!