Η ΣΠΗΛΙΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ

   ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ, Κυκλάδες

ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: Η ΣΠΗΛΙΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: Η ΣΠΗΛΙΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: Η ΣΠΗΛΙΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: Η ΣΠΗΛΙΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: Η ΣΠΗΛΙΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: Η ΣΠΗΛΙΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: Η ΣΠΗΛΙΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: Η ΣΠΗΛΙΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: Η ΣΠΗΛΙΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: Η ΣΠΗΛΙΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: Η ΣΠΗΛΙΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: Η ΣΠΗΛΙΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: Η ΣΠΗΛΙΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: Η ΣΠΗΛΙΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ
Satelite Map




Δεν υπάρχουν ακόμη φωτογραφίες ανεβασμένες από χρήστες γι'αυτή την επιχείρηση

Δείτε στο χάρτη
Satelite Map
 

«Η Σπηλιά του Νικόλα»

Η μικρή μας ιστορία

Στην Σαντορίνη, στη νότια μεριά του όμορφου Ακρωτηρίου, δίπλα στην θάλασσα εδώ και πολλά χρόνια βρίσκεται μια μικρή παραδοσιακή σπηλιά ,λαξευμένη από τα χέρια του μπάρμπα Νικόλα στα νεανικά του χρόνια. Φτιαγμένη με αγάπη και μεράκι  πρόσφερε καταφύγιο στον ίδιο και στην μικρή βαρκούλα του.

Η ανοιχτή καρδιά του, τα φρέσκα ψάρια που ο ίδιος έπιανε και το ντόπιο κρασί που πάντα είχε έκανε την μικρή σπηλιά  καταφύγιο της παρέας του. Στο πλευρό του πάντα η κυρά Ευσταθία που με την μαγική της μαγειρική ξετρέλαινε τους πάντες.

Ο αείμνηστος Σπύρος Μαρινάτος, επικεφαλής του έργου της ανασκαφής του αρχαιολογικού χώρου του Ακρωτηρίου, πρότεινε στον μπάρμπα Νικόλα να μετατρέψει το μικρό αυτό καταφύγιο σε ταβερνάκι, για τους πεινασμένους εργάτες της ανασκαφής προσφέροντας πάντα νόστιμες παραδοσιακές λιχουδιές όπως ντοματοκεφτέδες, φάβα, χλωρό τυρί, σκορδομακάρονα και άφθονα φρέσκα ψάρια.

Με τα χρόνια, η σπηλιά γινόταν ολοένα και πιο γνωστή στους επισκέπτες του νησιού, καθώς μετά την επίσκεψη τους στον αρχαιολογικό χώρο κατέφευγαν στην παραλία να δοκιμάσουν  τους ξακουστούς μεζέδες της κυρά Ευσταθίας και το πλούσιο σε άρωμα κρασί του μπάρμπα Νικόλα.

Το 1981 τα ηνία έδωσαν στην κόρη τους, Μαργαρίτα, η οποία  έμαθε την μαγειρική από την σύζυγο του κυρίου Μαρινάτου.

Με πιο πλούσια κουζίνα και πάντα με παραδοσιακό τρόπο η κυρία Μαργαρίτα  συνέχισε, στα χνάρια των προγόνων της, να μαγεύει τους πελάτες της.

Η αγάπη της για την κουζίνα και τα τοπικά προϊόντα, που η ίδια και ο σύζυγός της, Νικόλας, παράγουν, της χάρισε το βραβείο Gourmet,ως η καλύτερη παραδοσιακή ταβέρνα 2007-2008 στην Σαντορίνη.

 
 
 
Επωνυμία:
Η ΣΠΗΛΙΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ, ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΑΛΕΦΡΑΓΚΗ
Υπεύθυνος Επικοινωνίας:
ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΑΝΕΛΦΡΑΓΚΗ
Διεύθυνση:
ΑΚΡΩΤΗΡΙ
Τ.Κ.:
84700
Πόλη:
ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ
Τηλέφωνα:
Κινητό Τηλέφωνο:
6974297156
ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: Η ΣΠΗΛΙΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ

Τύπος:

Ψαροταβέρνα

  • profile_image

    filoxeno.com

    Ελλάδα

    Δεν υπάρχουν κριτικές γι'αυτό το χώρο εστίασης

   

Δείτε άλλες επιχειρήσεις σχετικές με το Η ΣΠΗΛΙΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑ

Παρακαλώ περιμένετε. Η αναζήτηση θα διαρκέσει μερικά δευτερόλεπτα.