Η Επιχείρηση ξεκίνησε τη λειτουργία της απο το 2007.Απο νωρίς το πρωί μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ σας ή το πρωινό σας στο "Ionis Cafe" πάνω στη θάλασσα με θέα τον όρμο του Ναυαρίνου.Έως αργά το βράδυ μπορείτε να απολαύσετε το παγωτό σας,ένα σνακ ή το ποτό σας.