Hrysafi Traditional Products of Lemnos
Karpasi, Lesbos
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La empresa CHRYSAFI se fundó en Lemnos hace 28 años. Se trata de una empresa familiar que continúa con pasión la rica tradición gastronómica de la isla.
Con el emblema del lirio de mar, elemento característico y raro de la flora de Lemnos, la familia CHRYSAFI revive recetas tradicionales utilizando las materias primas únicas de la tierra de Lemnos: la leche de oveja y de cabra, la harina de la variedad "mavragani" , los lugareños.
Con el emblema del lirio de mar, elemento característico y raro de la flora de Lemnos, la familia CHRYSAFI revive recetas tradicionales utilizando las materias primas únicas de la tierra de Lemnos: la leche de oveja y de cabra, la harina de la variedad "mavragani" , los lugareños.
En todas las etapas de producción, la empresa CHRYSAFI implementa un sistema de gestión de seguridad alimentaria certificado EN ISO 22000: 2005.
Paralelamente, desde 2009 colabora estrechamente con el "DEPARTAMENTO DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS Y NUTRICIÓN" de LA UNIVERSIDAD DEL EGEO (www.fns.aegean.gr) en materia de investigación y desarrollo. Esta colaboración es multidimensional y, entre otras cosas, incluye la implementación de programas de investigación aprobados para crear nuevos productos tradicionales innovadores.
Nombre de la empresa:
Hrysafi Traditional Products of Lemnos
Persona de Contacto:
Hrysafi Traditional Products of Lemnos
Dirección:
Karpasi
Código Postal:
81400
Ciudad:
Karpasi
Teléfono:
E-mail:
URL:
Características
Categorías de productos comerciales generales
Dieta
Dieta
Lácteos
Dulces
Productos de molienda de harina
Dulces
Productos de molienda de harina
Horas laborales
-
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