ROCABELLA MYKONOS HOTEL
MYKONOS
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PETITE HISTOIRE: Au restaurant Rocabella Mykonos sous la direction culinaire de Gikas Xenakis (chef exécutif de Rocabella Mykonos), vous présente une version créative mais familière de la Nouvelle cuisine grecque en harmonie avec l'environnement et l'aura du restaurant. Choisissez les saveurs qui vous conviennent, combinez-les avec une bouteille de vin du vignoble des Cyclades et laissez la magie du coucher de soleil, la vue de Delos, le Pays et la charmante baie de Mykonos. Qui cuisine: Stephen Tsoukalas sous la direction culinaire de Gikas Xenakis CARACTÉRISTIQUES PLATS: - L'agneau rôti au cumin et à la tomate, l'aubergine aux fumeurs de cigares et la sauce au yogourt avec de la carotte à la menthe et à la mousse avec saucisson au fenouil et aux champignons sauvages grillés - Salade verte avec graviera Zakynthos - Calamars grillé à la purée purée - Cous cous aux tomates rôties et Œufs à la crème. DES MATIÈRES PREMIÈRES: Syros, Andros, Chania, Limnos, Mykonos, Santorin, Ios Ce qui le rend spécial: séparer la philosophie qui existe pour la gestion des matières premières et aussi parce que nous utilisons des matières premières provenant de différentes régions de la Grèce qui sont traitées avec des techniques modernes toujours fidèles à la tradition culinaire. TYPE DE CUISINE: cuisine créative grecque
Nom:
ROCABELLA MYKONOS HOTEL, G.KALFOPOULOS KAI SIA E.E
Personne à contacter:
GEORGIOS KALFOPOULOS
Adresse:
AGIOS STEFANOS AGIOS STEFANOS
C.P.:
84600
Ville:
MYKONOS
Numéro de téléphone:
Numéro de téléphone portable:
6945336959
Fax:
2289079720
E-mail:
URL:
Type:
Restaurant-
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