FILOSOFIA Nella tenuta di Gofas , la coltivazione dei vigneti e la supervisione della produzione fino alla fase finale sono fatti dalla famiglia e la costante supervisione dei loro collaboratori, un agricoltore e un enologo. La famiglia Gofas applica tecniche tradizionali di coltivazione, mantenendo le caratteristiche tipiche del microclima di ciascun sottosuolo. Essi sperimentano anche i metodi più moderni per il continuo miglioramento della qualità dei loro vini. Essi seguono attentamente i progressi dei loro vini sul mercato greco e internazionale, mirando al miglior servizio dei loro fornitori e dei loro consumatori. VIGNETO La tenuta privata di Gofas è di 80 mq. E comprende ben noti vigneti come Simarkou, Zennes, Kalogerovrysi, Playies Asopou e Kato Alonia. La coltivazione dei vigneti avviene secondo una gestione del sistema esemplare al fine di produrre uve di qualità, sempre sotto la costante supervisione dell'agricoltore Giorgos Tsounias. Le varietà di vino che produciamo sono le seguenti: Agiorgitiko, Rodite, Malagousia, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Sauvignon Grey. VINI I vini di Gofas Estate sono il risultato di un duro lavoro e di una cura personale dei membri della famiglia nei loro vigneti. La conoscenza e l'esperienza dei produttori con la supervisione dell'enologo Sophocles Panayiotou garantiscono l'eccellente qualità dei vini Gofas, che conservano la caratteristica tipica del microclima della zona. Tutti i vini Gofas sono prodotti dalla Vigna privata. Il 25% della produzione viene estratto in diversi paesi europei e americani.