Sulle pendici di una collina con vista sul Mediterraneo, in mezzo ad un uliveto e vicino al più antico oliveto del mondo, c'è un edificio storico di duecento anni che abbiamo convertito in hotel tradizionali " Elia ". Puoi cercare e cercare una parola o una frase per descrivere Elia - ma non lo troverai. Dovrai andare a scoprire i suoi innati poteri di serenità naturale. Si potrebbe desiderare di riflettere sulla vostra descrizione mentre ti senti in silenzio in una delle amache che appendono sotto gli enormi alberi di querce nel terreno, alimentati dai flussi sotterranei che rendono l'intera Elia particolarmente verdeggiante. Un rapido sguardo al libro dei visitatori vi racconta che la pace è la sensazione preponderante che la gente prende da Elia - e la memoria di una casa colonica riccamente restaurata con le sue nove incantevoli suite. Questo posto ha offerto un rifugio pacifico ai membri della resistenza cretese Durante la storia tempestosa di Creta dal 1860. Ma oggi questi conflitti sono quasi impossibili da immaginare mentre guardi dalla nostra veranda dove si può prendere la colazione o nuotare in piscina che si affaccia su questa fertile terra e poi sulla baia di Kolimbari. Ognuna delle nove suite ha il suo carattere e è decorata con mobili d'antiquariato e oggetti d'arte - tutto per l'armonia con un ambiente senza pari e placido. Servono piatti tradizionali, usando solo prodotti locali, e l'intera operazione è gestita dalla delicata gente di Elia, che incontra le missioni e spiega come trarre il massimo dal tuo soggiorno in questo paradiso unico. Una passeggiata intorno a Elia è di per sé un'esperienza. Percorrere le rovine di una casa veneziana, sedersi sulle panchine in pietra con le loro viste panoramiche o semplicemente percorrere gli uliveti e gli orti che circondano l'edificio principale. Al ritorno potrai prenotare uno dei tanti trattamenti olistici a tema, incluso l'uso della sauna, un massaggio aromaterapico o una vasca idromassaggio con petali di rosa e olio di gelsomino e rilassarsi ovviamente dalla meravigliosa piscina con viste spettacolari di Kolimbari E la valle sottostante.