Das Kloster von Agios Antonios befindet sich auf dem Gipfel des Hügels von Kephalos und beherrscht die fruchtbaren Ebenen der Ostküste von Paros, östlich des Dorfes Marpissa oder Tsipidos (wie die heutige Siedlung bis 1926 hieß). Ein zerstörtes Kastro aus dem späten Mittelalter stammt aus der Zeit des Klosters Agios Antonios auf dem Hügel. Die äußere Befestigungsmauer des Kastro wurde um 1500 unter der Autorität des venezianischen Herrschers von Paros, Nicolo I Sommaripa, errichtet. Archäologischen Befunden zufolge existierte bereits zu Beginn des 13. Jahrhunderts eine frühere befestigte Siedlung an derselben Stelle, während der florentinische Priester Christophorus Buondelmonti seine Existenz bezeugte, als er 1415-1420 Paros besuchte. Dies ist der Ort, an dem die letzte Seite der Geschichte der venezianischen Autorität auf Paros geschrieben wurde. Das Kastro von Kephalos wurde 1537 von Hayreddin Barbarossa, Großadmiral der osmanischen Flotte, belagert und gefangen genommen. Der lokalen Tradition und späteren historischen Quellen zufolge entfernte Barbarossa die venezianische Autorität, eroberte die ganze Insel und erschoss 6000 Einwohner. Die Ruinen von neun einschiffigen Kirchen sind innerhalb der Festungsmauern des Kastro zu finden. Der größte von ihnen, der der Verkündigung gewidmet ist, wurde kürzlich restauriert; Laut der Widmungsinschrift über der Tür wurde die Kirche 1410 erbaut, die älteste älteste Kirche der Insel Paros. Die Geschichte des Klosters selbst zwischen 1597 und 1642 ist weitgehend unbekannt. Vor 1639 war die Klosterkirche Eigentum von Ioannis Poulios, Priester des Dorfes Tsipidos. Das Kloster wurde 1642 gegründet, als Anthimos Skordilis zum ersten Abt ernannt wurde. Nach einem Siegel von Patriarch Samuel vom April 1767 wurde Hosios Cyrillos Papadopoulos (1748-1833), der im Dorf Marpissa geboren wurde und eine charakteristische Persönlichkeit dieser Zeit war, zum Abt des Klosters ernannt. Agios Antonios erwarb allmählich großes Eigentum und geriet in den Schutz der Familie von Nicolaos Mavrogennis von Walachei. Die Klosterkirche, eine dreischiffige Kreuzbasilika mit zwei Kuppeln, ist dem Heiligen Antonius gewidmet und umfasst ein einzigartiges architektonisches Meisterwerk auf der Insel. Die Kirche bewahrt Spuren von Wandfresken aus dem 16.-18. Jahrhundert, einen holzgeschnitzten Templonschirm von 1693, einen Marmorambo, einen von ionischen Kapitellen getragenen Marmoraltar, ein aus Holz geschnitztes Ziborium (1733) und ein Marmorortensium aus die venezianische Zeit trägt das Wappen der Sommaripa. Agios Antonios ist einer der wichtigsten Wallfahrtsorte auf der Insel. Während seiner Blütezeit (17.-19. Jahrhundert) wurde das Kloster als bedeutendes Kloster- und Wohltätigkeitszentrum ausgezeichnet. Ihr Beitrag zur lokalen Wirtschaft und Kultur war von großer Bedeutung. Das Kloster feiert dreimal im Jahr: an den Namenstagen von Agios Antonios (17. Januar), Prophet Elias (20. Juli) und Virgin Myrtidiotissa (24. September).