El Monasterio de Agios Antonios ocupa la cima del cerro de Kephalos, dominando las llanuras fértiles de la costa este de Paros, al este de la aldea de Marpissa o Tsipidos (como se llamaba a la colonia actual hasta 1926). Un kastro en ruinas de la Edad Media tardía es anterior al Monasterio de Agios Antonios en la cima de la colina. El muro de fortificación exterior del kastro fue construido alrededor de 1500 bajo la autoridad del señor veneciano de Paros, Nicolo I Sommaripa. Según la evidencia arqueológica, un asentamiento fortificado anterior existía en el mismo sitio ya a comienzos del siglo XIII, mientras que el sacerdote florentino Christophoro Buondelmonti testificó su existencia cuando visitó Paros alrededor de 1415-1420. Este es el sitio donde se escribió la última página de la historia de la autoridad veneciana en Paros. El kastro de Kephalos fue asediado y capturado en 1537 por Hayreddin Barbarossa, gran almirante de la flota otomana. Según la tradición local y las fuentes históricas posteriores, Barbarossa eliminó la autoridad veneciana, capturó toda la isla y masacró a 6.000 habitantes. Las ruinas de nueve iglesias de un solo pasillo se encuentran dentro de los muros de fortificación del kastro. El más grande de ellos, dedicado a la Anunciación, ha sido restaurado recientemente; de acuerdo con la inscripción dedicada sobre su entrada, la iglesia fue construida en 1410, que comprende la iglesia más antigua de la isla de Paros. La historia del monasterio en sí entre 1597 y 1642 sigue siendo en gran parte desconocida. Antes de 1639, la iglesia monástica era propiedad de Ioannis Poulios, sacerdote del pueblo de Tsipidos. El monasterio comenzó a funcionar como tal en 1642, cuando Anthimos Skordilis fue nombrado primer abad. De acuerdo con un sello de abril de 1767 por el patriarca Samuel, Hosios Cyrillos Papadopoulos (1748-1833), nacido en la aldea de Marpissa y una figura distintiva de la época, fue nombrado abad del Monasterio. Agios Antonios adquirió gradualmente grandes propiedades y quedó bajo la protección de la familia de Nicolaos Mavrogennis de Valaquia. La iglesia monástica, una basílica cruciforme de tres naves con dos cúpulas, está dedicada a San Antonio y comprende una obra maestra arquitectónica única en la isla. La iglesia conserva huellas de frescos de pared de los siglos XVI-XVIII, una pantalla de templón tallada en madera de 1693, un ambón de mármol, un altar de mármol soportado por capiteles iónicos, un copón tallado en madera (1733) y un ostensorio de mármol de el período veneciano con el escudo de armas del Sommaripa. Agios Antonios es uno de los sitios de peregrinación más importantes de la isla. Durante el período de su apogeo (siglos XVII-XIX), el Monasterio se distinguió como un importante centro monástico y de beneficencia. Su contribución a la economía y cultura locales fue de gran importancia. El monasterio se celebra tres veces al año: en los días de nombre de Agios Antonios (17 de enero), el profeta Elias (20 de julio) y Virgin Myrtidiotissa (24 de septiembre).