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"Dioniso" è a conduzione familiare, che mantiene la tradizionale dieta mediterranea e Corfù unisce l'ospitalità e la tradizione di Corfù, in Grecia. L'azienda opera dal 1994 e rinnovato nel 2008. Spiros, Helen, Basilico, Matoula mantiene affari. La società è costituito dal ristorante, il bar, la Guest House. L'azienda si concentra su ecologia, quindi, la realizzazione di nuove strutture realizzate con gli standard ecologici, mentre molti dei prodotti del ristorante sono ecologici.
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